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Como precificar peixe ornamental sem perder dinheiro

Preço de peixe não é preço de ração. Parte do lote morre antes de ser vendida, parte é vendida por fração e o custo de manter o animal vivo corre todo dia. Precificar sem esses números é apostar.

Por que o preço do peixe é diferente

Numa loja de aquarismo, o estoque não é só mercadoria parada. O peixe come, respira, adoece e pode morrer. O custo de compra é apenas o começo da conta — e o preço de venda precisa pagar o que acontece entre a chegada e o caixa.

Quem precifica só com “comprei por R$ 10, vendo por R$ 15” costuma descobrir o problema tarde: o lote teve perda, o peixe ficou semanas no tanque, a ração acabou e a margem sumiu. O preço parecia certo porque o custo real nunca foi calculado.

Os quatro custos que entram na conta

1. Custo de compra

O valor pago ao fornecedor por unidade, já considerando frete e impostos que a loja trata como custo de aquisição. É o ponto de partida — não o preço final.

2. Mortalidade

Parte do lote não chega à venda. Se você compra 10 e vende 9, o custo do peixe vendido é o custo dos 10 dividido por 9. Ignorar isso é vender no prejuízo com aparência de lucro.

3. Custo de manter o lote vivo

Ração, energia, água, tratamento, espaço e o tempo que o peixe fica parado. Não é um custo por nota: é um custo recorrente da operação.

4. Despesas da venda

Taxa de cartão, impostos sobre a venda, comissão e perdas. Entram no preço de venda, não no custo do fornecedor. Cada loja tem a sua alíquota.

Markup x margem: a confusão que custa caro

Markup é o percentual que você aplica sobre o custo. Margem é o percentual que sobra do preço de venda depois de pagar todos os custos. São contas diferentes.

Custo por peixe vendido = custo de compra ÷ (1 − taxa de mortalidade)
Preço com margem = custo total ÷ (1 − margem desejada)

Um markup de 30% sobre um custo de R$ 100 gera preço de R$ 130. A margem sobre a venda, porém, é de 23,1% — não 30%. Para chegar a 30% de margem, o preço precisa ser R$ 142,86. Se o lojista pensa em markup e o relatório mostra margem, a diferença aparece.

Passo a passo do cálculo

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    1. Separe o custo por espécie

    Não use uma média geral da loja. Duas espécies com o mesmo preço de compra podem ter mortalidades e giros completamente diferentes.

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    2. Calcule o custo por peixe vendido

    Divida o custo de compra pela fração que realmente chega à venda. Se a mortalidade do lote é de 10%, o custo por peixe vendido é o custo de compra dividido por 0,90.

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    3. Some o custo de manter o lote

    Some uma estimativa de ração, energia, água e tratamento por peixe — ou uma porcentagem sobre o custo. O importante é que esse número exista e seja consistente.

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    4. Defina a margem desejada

    Margem é o percentual que sobra do preço de venda depois de todos os custos. É diferente de markup, que é o percentual aplicado sobre o custo. Confundir os dois é o erro mais comum.

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    5. Calcule o preço e arredonde

    Divida o custo total por (1 − margem desejada). Depois arredonde para um preço de balcão que faça sentido e confira se a margem continua saudável.

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    6. Revise com os dados reais

    Preço não é uma decisão única. A cada compra, o custo muda. A cada lote, a mortalidade muda. Revise as espécies de maior peso no faturamento com frequência.

Exemplo com números redondos

Números hipotéticos, só para mostrar a conta. Troque pelos custos da sua loja.

ItemContaValor
Custo de compranota do fornecedorR$ 10,00
Mortalidade do lote10% não chega à venda—
Custo por peixe vendido10,00 ÷ 0,90R$ 11,11
Custo de manter o loteração, energia, água, tratamentoR$ 2,00
Custo total11,11 + 2,00R$ 13,11
Preço com margem de 30%13,11 ÷ 0,70R$ 18,73
Preço de balcãoarredondadoR$ 18,90

Se você aplicasse markup de 30% sobre R$ 13,11, chegaria a R$ 17,04 — uma margem real de cerca de 23%. O preço parece competitivo, mas não paga a margem que você planejou.

Erros comuns

  • ✕Precificar pelo preço do concorrente sem saber o próprio custo.
  • ✕Aplicar markup e chamar de margem.
  • ✕Ignorar a mortalidade do lote e o custo de manter o peixe vivo.
  • ✕Usar uma média geral para espécies com perfis muito diferentes.
  • ✕Esquecer a taxa de cartão e os impostos sobre a venda.
  • ✕Nunca revisar o preço depois de uma alta do fornecedor.
  • ✕Dar desconto sobre um preço que já estava no limite.

O que o TPA mostra para a sua conta

O TPA registra custo, entrada, saída e perda por espécie, trabalha com venda por unidade e por fração e cruza tudo no relatório de lucro real. A margem por item aparece com o custo e a mortalidade que a loja registrou — não com uma média inventada.

A decisão de preço continua sendo sua. O sistema não define o preço de venda no seu lugar; ele mostra a base de custo para você decidir com número, e não com sensação.

Para fechar a conta do lote, veja também o guia de controle de estoque de fauna e o de importação de NF-e.

Perguntas frequentes

Como precificar peixe ornamental?+

Parta do custo de compra por unidade, ajuste pela mortalidade do lote, some o custo de manter o peixe vivo e as despesas da venda e aplique a margem desejada sobre o preço final. O preço precisa pagar todos os custos e ainda sobrar lucro. Não existe um percentual único que sirva para todas as espécies.

Qual a diferença entre markup e margem?+

Markup é o percentual aplicado sobre o custo. Margem é o percentual que sobra do preço de venda depois de todos os custos. Um markup de 30% sobre um custo de R$ 100 gera preço de R$ 130, mas a margem sobre a venda é de apenas 23,1%. Para ter 30% de margem, o preço precisa ser R$ 142,86.

Devo incluir a mortalidade no preço?+

Sim. A mortalidade é custo real da operação. Se um lote de 10 peixes custa R$ 100 e apenas 9 são vendidos, o custo por peixe vendido é R$ 11,11, não R$ 10. O preço que ignora essa perda está subsidiando o peixe que morreu.

Como precificar venda por fração?+

Defina o preço por unidade de medida (quilo, grama, litro ou mililitro) e calcule o custo da fração vendida. Meio peixe, 100 g de ração ou uma muda de planta precisam ter custo e margem proporcionais. O PDV do TPA trabalha com venda por unidade e por fração.

O TPA calcula o preço de venda sozinho?+

O TPA registra custo, perda, fração e margem por item e mostra o resultado nos relatórios. Ele não decide o preço no seu lugar: a estratégia comercial, o posicionamento da loja e o preço de mercado continuam sendo decisões do lojista. O sistema dá a base de custo para a decisão.

Com que frequência revisar os preços?+

Sempre que o fornecedor mudar o custo e, no mínimo, uma vez por mês nas espécies de maior giro. Também vale revisar depois de um lote com mortalidade alta: o custo por peixe vendido mudou, mesmo que o preço de compra não tenha mudado.

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